söndag 28 november 2010

Klimatmat

Det är viktigt att öka vår konsumtion av närproducerade och säsongsanpassade matvaror när vi nu behöver ställa om till ett fossilfritt och klimatneutralt samhälle, likaså att de är ekologiskt producerade. Det minskar vårt transportbehov. Dessutom kan jag se följande vinster: varje årstid får sin smak, prmörer smakar bättre och det blir ekonomiskt fördelaktigare.

Maja Söderberg som skrivit boken Majas klimatmat driver även sajten Klimatmat. Enligt henne bör vi utgå från sex grundtankar när vi gör våra matinköp:

  • Utgå från säsongens råvaror
  • Köp närproducerat eller rättvisemärkt
  • Välj ekologiskt
  • Minska din köttkonsumtion,
  • Välj svensk ekologiskt kött och prova vilt och lamm
  • Välj fisk från hållbara bestånd

torsdag 11 november 2010

En väg som går att länka

Dagen efter ett främlingsfientligt parti kom in i riksdagen skrev folkmusikgruppen Alla Fagra en sång. Här kommer första versen.

I
varje mänska bor en väg
En väg som går att länka
Den leder oss till vad som helst
Och är oändligt lång
Den tar oss över alla gränserna
Och får mig att betänka
Allt det vackra vi har gemensamt
I livets gilla gång